Alick的部落格

 

1. 行政院衛生署食品藥物管理局健康食品許可證查詢 (政府機關)


2. 保健食品產業服務網 (研究機構)


3. 美國食品藥品管理局（Foodand Drug Admistraton 簡稱FDA）


4. 中華民國消費者文教基金會 (非政治性、非營利性的純民間公益、公義財團法人)


5. 衛生署食品藥物管理局公告之食品認證實驗室


6. 衛生署食品藥物管理局公告之藥物化粧品認證實驗室

食品衛生管理法第十九條
第一項
對於食品、食品添加物或食品用洗潔劑所為之標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。

GMP 全名為 Good Manufacture Practice

我國譯作:藥品優良製造規範
這規範要求從原料來源品質到產品純度 製程及其監控 製程中所用的儀器 廠房設計 產品純度分析 都要符合這規範內的規定 所以也可看作是藥品品質保証標準 要得到GMP 認證 是需衛生單位申報且經衛生單位查驗確認才取得

健康食品查驗登記分成兩種，第一種為個案審查，第二種是以規格標準來申請。
 
 
兩種制度以第一種個案審查較嚴格。

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深海魚油為人傳頌的好處從降低三酸甘油脂、降血壓、降血脂、抗憂鬱症、預防老人痴呆到抗癌，把深海魚油說成仙丹似的，只是，深海魚油真有這麼神奇？還是網路上都只是誇大其辭？網路也謠傳著如何辨試真假魚油的幾種方法，這樣的方法真的可行嗎？
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魚油主要是從魚的脂肪中提煉出來、製成膠囊，依魚的種類不同、萃取的部位不同，含有不等的EPA和DHA。
◎魚油的功能
1. EPA可改善三酸甘油脂、防止血管及動脈硬化。
2. DHA是構成腦細胞的重要成分，對視覺細胞也有益處。
魚油目前已經醫學確認的功效為：降低三酸甘油脂、抑制血栓形成、降血壓、降血脂等。但市面上部分業者所宣稱調節免疫力、降低胰導素，適合糖尿病人服用、調整免疫力（針對過敏者），甚至有些業者宣稱有抗憂鬱症、老年痴呆、抗癌等功能，消費者應先持保留態度。
◎懷孕婦女適不適合食用魚油？！
至於懷孕婦女擔心魚類中含有重金屬汞，影響胎兒健康，希望藉由吃魚油來攝取EPA及DHA，消基會呼籲不建議準媽媽們食用，因為懷孕期間食用魚油的安全性尚未確立，從天然食物中攝取，較為恰當，若一定要服用，建議還是先詢問醫生；另外，消費者也毋須過度擔心魚類含重金屬汞，因為長期累積後才會對神經系統造成損害，只要適量攝取、不特定吃同一種魚類，可以將汞的含量降到最低。

◎攝取過量魚油有害！一天不超過2.5 g
老年人及心血管疾病患者較適合食用魚油，根據FDA（美國食品藥物管理局）的劑量標準，單服用魚油膠囊，建議一天不超過2.5 g；由於魚油含高度不飽和脂肪酸（EPA和DHA），容易氧化，造成自由基的產生，而過多自由基除了會引起脂質代謝的異常，容易引起免疫系統的異常，亦引起動脈硬化，甚至誘發癌症，因此攝食魚油膠囊時要非常小心。